Catarroja ha demostrat el potencial gastronòmic del seu plat estrela, l’allipebre, dins de la Fira Mediterrànea Gastrònoma que s’està realitzant aquests dies en Fira València. Gràcies a la col·laboració de la Comunitat de Pescadors representada per Miguel Raga, han cuinat amb la presència de l’alcalde Jesús Monzó el plat que converteix a Catarroja en un destí gastronòmic ineludible, despertant un gran interés entre els assistents.
Catarroja i el seu allipebre havien d’estar en la cita gastronòmica de referència, com és Mediterránea Gastrónoma. L’esdeveniment s’està desenvolupant durant aquests dies en Fira València atraient a milers de professionals del sector de l’hostaleria, gràcies a les seues més de 200 expositors, entre els quals es troba Valencia Turisme, on Catarroja ha realitzat la demostració del seu plat més internacional.